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Livres de chefs

A chaque chef son inspiration, ses recettes, son univers!

En cuisine by Chef Simon
En cuisine by Chef Simon - 100 recettes et techniques de cuisine par le Chef Bertrand Simon

A chaque chef son inspiration et sa façon propre de pratiquer l’art culinaire. Une petite sélection de livres qui vous permettront d’entrer dans l’univers de chacun.

Livres de chefs

Caramel
Caramel

150 recettes - Gestes techniques de Christophe Adam

A la table des présidents
A la table des présidents

Des menus emblématiques servie à L'Elysée parmi les plus prestigieux de la gastronomie française !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici !

En cuisine ! By Chef Simon
En cuisine ! By Chef Simon

100 recettes et techniques de cuisine par le Chef Bertrand Simon. Photographies de Sabine Simon. Aux Editions du Chêne.

Wok'n roll
Wok'n roll

Un livre de Bertrand Simon.

Minicocottes d'exception
Minicocottes d'exception

Un livre de Bertrand Simon

Macarons
Macarons

Un livre de Bertrand Simon

Astrance - Livre de cuisine
Astrance - Livre de cuisine

De Chihiro Masui, Pascal Barbot et Christophe Rohat

NOPI
NOPI

De Yotam Ottolenghi. Les 120 nouvelles recettes de son restaurant londonien.

Cuisiner la terre
Cuisiner la terre

110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

Cuisiner la mer
Cuisiner la mer

Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

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chef Yannick Alléno Yotam Ottolenghi Chef Simon
Publié le 27 janvier 2023 à 11h27, Modifié le 11 avril 2024 à 16h50, par Laurent Bazet

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Des belle recettes inspirées par des cuisinières et pâtissières.

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