Venpongal tamoul : riz et lentilles pour la fête des moissons

Venpongal tamoul

Name: Venpongal tamoul
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Lutsubo

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le Venpongal tamoul est une recette traditionnelle du sud de l'Inde à base de riz réalisée pour la fête des moissons. Dans le Tamil Nadu, merveilleux état du sud de l’Inde il en existe plusieurs versions sucrées ou salées. Celle que je vous propose ici est 100% végétale. Ce plat est simple mais très réconfortant, surtout quand il fait froid. Il a une consistance souple et crémeuse, entre la bouillie et le risotto.

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Recette ajoutée le 19/01/20 - Mise à jour le 14/06/22 .