Cupcake Fort De Café

1Chauffez le four à 170°. Faire fondre dans une casserole, le beurre, l'eau, le sucre, les cafés.

2Laissez refroidir puis y ajouter la farine+ levure+ cacao. et l’œuf bien mélanger.

3Mettre des caissettes dans les moules à muffins et y mettre la pâte et enfournez 50mn .

4Pendant ce temps préparez la crème au nougat et les croquants.

5Pour les croquants faire fondre le sucre, le beurre, le sirop, dans une casserole. Ajoutez la farine et la liqueur. Bien remuer. Utilisez un moule silicone avec petites alvéoles (genre pièce de 50cts euro) et avec une cuillère mettre un peu de pâte dans chaque alvéole.

6Faire cuire à four chaud (180°) pendant 10mn. Laissez refroidir puis démoulez.

7Fouettez la crème (ferme) puis y ajouter le nougat en continuant de battre. Décorez vos cupcakes avec une douille dentelée et piquez les croquants sur le dessus.