Vous pouvez cuisiner ce pain de poisson avec un seul poisson ou 2 selon vos goût. La première fois j'ai utilisé du saumon et du dos de cabillaud et c'était tout aussi bon. Par contre, je vous conseille de cuisiner ce plat avec du poisson frais, plutôt qu'un poisson décongelé qui lui rendra de l'eau à la cuisson.
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Une musique partagée par Un déjeuner en Provence pour accompagner une recette de pain de thon à la feta et tomates séchées.
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