Pizza filo : une recette comme un nem

Pizza filo comme un nem

Name: Pizza filo comme un nem
Prep time: 16 min
Cook time: 21 min
Total time: 37 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pâte filo
Ingredients: 6 feuilles de pâte filo; 2 tranches de poulet; 200 g de champignons de Paris frais; 80 g de coulis de tomates; 60 g de cancoillotte nature; 15 g de parmesan; pschitts d'huile d'olive; thym, origan; sel et poivre

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 16 min Cuisson : 21 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

6 feuilles de pâte filo

2 tranches de poulet

200 g de champignons de Paris frais

80 g de coulis de tomates

60 g de cancoillotte nature

15 g de parmesan

pschitts d'huile d'olive

thym, origan

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Coupez les pieds des champignons, nettoyez les puis coupez les en lamelles.

2Cuisez les champignons avec le thym, sel et poivre, quelques pschitts d'huile d'olive, pendant environ 7 min. Il ne doit plus rester d'eau de végétation.

3Programmez votre four à 170° en convection + ventilation.

4Superposez 2 tas de 3 feuilles de pâte filo, puis enduisez la feuille du dessus de coulis de tomates.

5Déposez sur chaque :

6une tranche de poulet

7les champignons

8la cancoillotte

9saupoudrez d'origan.

10Pliez 2 côtés, puis roulez les comme sur la photo.

11Saupoudrez chaque "nem" de parmesan râpé, effectuez 1 ou 2 pschitt d'huile d'olive et enfournez pour environ 14 min.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Il me restait quelques feuilles de pâte filo au réfrigérateur que je ne voulais pas perdre, mais je n'avais aucune envie de confectionner des samossas.
L'idée m'est venue de nous confectionner de gros nems, et de les garnir avec les ingrédients d'une pizza. Ainsi ce repas, accompagné de quelques feuilles de salade pour ne pas culpabiliser, était rapide et facile à préparer, et nous a régalé.

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cuisine anti-gaspi pizza pâte filo

Publié le 8 avril 2025 à 14h36, Modifié le 8 avril 2025 à 16h20

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