Tarte aux aubergines et la viande hachée

Des frites au four à la mode provençale ! Les courgettes sont découpées en bâtonnets et passées dans une panure avec des épices, des herbes de Provence et des graines variées de sésame, de lin, de pavot puis cuites au four et servie avec une sauce à base de fromage blanc.

Envie de chutney de quetsches à l'aigre-doux ? Goûtez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !