1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Estouffade alcaline à l'ail et aux épices
Recette acido-basique : Estouffade alcaline à l'ail et aux épices
Recette acido-basique : Estouffade alcaline à l'ail et aux épices

Estouffade alcaline à l'ail et aux épices

Quelques mots sur cette recette

Une Estouffade de 8 légumes de saison, aillée et épicée... ça vous dit ? Ces textures et saveurs variées permettent de tenter de faire avaler ses légumes parfois boudés, même aux plus réticents ! Régalons nous tout en nourrissant notre santé !

Voir la recette
Recette ajoutée le 07/11/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Bouchées Doubles partage également ces recettes.

Pommes de terre, tomates et poivrons à la méridionale
Canard sauté et purée de 4 légumes
Aubergines et poivrons au riz thaï

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Topinambours sautés ou à la crème
Topinambours sautés ou à la crème

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.

Panais sautés
Panais sautés

La cuisson des panais dans un blanc, puis sauté au beurre.

Cuisiner les champignons
Cuisiner les champignons

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Basmati à volonté
Basmati à volonté

Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.

Un agneau bien accompagné
Un agneau bien accompagné

Quelques idées d'accompagnement pour votre agneau de Pâques.

Le quinoa, qui n'en veut ?
Le quinoa, qui n'en veut ?

Un aliment hautement nutritif, sans gluten et cultivé depuis des millénaires.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0