Tartare alcalin végétal sur lit de pommes de terre

Tartare sur lit de pommes de terre

Name: Tartare sur lit de pommes de terre
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine acido-basique
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bouchées Doubles

Quelques mots sur cette recette

Tout le monde connaît le principe du tartare ? En voici un qui est alcalin, car largement végétalisé puisqu'il ne contient qu'une proportion dérisoire d'aliment acide, j'ai nommé : le chorizo (qui est facultatif). Une recette de tartare gourmande et délicieuse qui manie le cru et le cuit et peut manier le tiède et le froid si votre pomme de terre est fraîchement sortie de la casserole ! En variant les quantités, vous pourrez déguster cette recette de cuisine alcaline en entrée ou en plat principal, selon vos envies. Cultivons notre santé ! MiaM ! ;-)

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Recette ajoutée le 05/02/19 - Mise à jour le 06/02/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare sur lit de pommes de terre

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On file en cuisine avec The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

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