Name: Chapon farci au pain d'épices et pommes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chapon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Chapon farci au pain d'épices et pommes

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une recette de volaille pour les fêtes.

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Recette ajoutée le 10/02/17 - Mise à jour le 19/12/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chapon farci au pain d'épices et pommes

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On écoute The Rolling Stones - Anybody Seen My Baby

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Chapon farci et rôti au four

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette festive.
J'ai acheté un beau mini chapon chez mon volailler et de la farce au foie gras et cognac déjà préparée .
Il l'a vidé, nettoyé et farci, reste uniquement de le mettre au four.

Bien sur que vous pouvez faire votre farce maison : viande hachée, foie, oignon, fruits séchés etc
Pour l'accompagnement j'ai choisi des pommes, des poireaux et des champignons.