Foies de volaille sautés à l'asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Savoir les reconnaître les abattis et les préparer.

Une entrée chic, facile et pas chère.

Abats rouges et abats blancs.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.

L'accompagnement idéal pour vos foies gras, terrines et fromages.