Panna cotta parfumée aux fleurs de lilas

Panna cotta aux fleurs de lilas

Name: Panna cotta aux fleurs de lilas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: panna cotta
Ingredients: 30 cl de lait; 20 cl de crème liquide; 2 c à s d'édulcorant naturel Xylitol; 25 g de fleurs de lilas; 3 feuilles de gélatine soit 6 g

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Ingrédients

30 cl de lait

20 cl de crème liquide

2 c à s d'édulcorant naturel Xylitol

25 g de fleurs de lilas

3 feuilles de gélatine soit 6 g

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette idée de panna cotta au lilas blanc est à la fois poétique et gourmande. Le parfum délicat des fleurs, capté dans une infusion de lait ou de crème, apporte une touche florale subtile, élégante et tout à fait unique en dessert. Le lilas, bien que discret en bouche, révèle une douceur printanière parfaite pour ce type de préparation.

Servez-la simplement, avec quelques fleurs fraîches en décor, un coulis de fruits blancs (comme poire ou litchi) ou une touche de miel pour souligner la finesse florale. Une façon élégante et originale de prolonger la beauté éphémère du lilas dans l’assiette.

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crème fleurs lait lilas panna cotta

Publié le 12 mai 2024 à 20h30, Modifié le 6 mai 2025 à 12h41

Accord mets et musique

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