Salade rapide de poivrons à la sauce tomates

Bulgarie, serbie et macédoine.

C'est une salade cuite comme le caviar d'aubergine, le caviar de courgette (recette ici), Tchoutchouka etc. Ce sont mes salades préférées ....on peut les déguster tièdes ou froides, en entrée, en apéritif sur un bout de pain frais, comme garniture..... que du bonheur.

Un plat délicieux et de saison.