Cake bananes, noix de pécan

Une recette de cake qui permet d'utiliser des bananes trop mûres pour éviter de les jeter lorsqu'elles commencent à devenir un peu noires et que personne ne veut les manger.

Une autre recette de pain d'épices ici dans une version à la poudre de noisettes, à la pomme râpée, aux épices, noix et noix de pécan.

Une recette idéale pour liquider les bananes trop mûres que personne ne veut manger ! Par contre c'est un cake donc il faudra prévoir tout de même 45 minutes de cuisson et 45 minutes au réfrigérateur pour avoir une belle crevasse sur le dessus avant de pouvoir le déguster mais au final le résultat en vaut la peine d'autant plus que pendant qu'il cuit, on peut faire autre chose. En effet, l'assemblage des ingrédients lui ne prend que 5 minutes.