Croissants aux amandes

Une recette de petit-déjeuner simple rapide et sain. En effet, il n'y a pas de sucre ajouté, de lactose ni de gluten et aucune matière grasse, de quoi faire le plein d'énergie avec gourmandise et sans culpabiliser.

Une recette de crème fruitée aux citrons et fruits de la passion idéale pour garnir vos gâteaux ou bûches de Noël. Bien entendu, rien ne vous empêche aussi de la tartiner comme un lemon curd sur une tranche de pain, des gaufres ou crêpes...

Une autre recette de brioche tressée ici en cake avec du rhum et une finition de fruits confits macérés pour encore plus de gourmandise. Il s'agit d'une recette pour 2 brioches qu'il faut préparer la veille pour plus de facilité dans le tressage en laissant reposer la pâte au frais. Selon vos goûts vous pouvez la faire de façon traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les liens dans les ingrédients. De même pour plus de facilité je vous ai préparer un pas à pas en photos sur le tressage en cake de la brioche.