Croquettes de poulet à la menthe

Une recette de pop-corn caramélisés façon anglaise. Ainsi, on obtient des pop-corn assez équilibrés entre le caramel et le goût salé qui arrive après coup en bouche. Néanmoins, c'est ce côté plus fort en sel que dans certaines recettes qui fera que l'on deviendra totalement accro ou à l'inverse qu'on préférera des pop-corn moins salés. Une fois de plus, chacun ses goûts et c'est tant mieux ainsi !

Une autre recette de marinade pour blanc de dinde ou rôti de volaille que l'on doit laisser poser au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant la cuisson de préférence une nuit. Ensuite on peut le cuire au four ou en saison au barbecue pour lui donner un petit goût fumé en plus grâce au charbon de bois.

Une recette traditionnelle japonaise rapide et facile à faire. De plus elle n'utilise que des ingrédients disponibles en grandes surfaces. Cette façon de cuire les escalopes de poulet c'est juste le secret pour avoir une viande moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur comme dans les restaurants asiatiques. Personnellement j'ai divisé par deux la viande car en lamelles cela faisait beaucoup pour 4 personnes. Inutile aussi de vous dire que le côté sucré salé de la sauce aigre douce et le croquant des cacahuètes associé aux nouilles chinoises a beaucoup plus. C'est donc une recette pour manger comme au restaurant mais à la maison !