Croquettes de poulet à la menthe

Pas à pas en photos. Une recette classique de la cuisine indienne, ici, c'est la version extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango. Elle nous conseille d'accompagner ce poulet de chutney à la menthe et il est aussi excellent avec le pain chapati (voir les recettes).

Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon simple et rapide d’accommoder le poulet.

Une recette traditionnelle française de la région d'Anjou. Un plat simple et familial que l'on peut accompagner juste avec quelques pommes de terre vapeur ou de la purée.