Pommes au four aux abricots secs

Une recette originale que j'ai inventée pour un concours de revisite de la tarte tatin mais sans four avec une base biscuitée. J'ai choisi les biscuits sablés caramel au sel de Guérande de la marque Jardin bio car ils me semblaient idéaux en terme de goût avec la tarte tatin et en terme de terroir aussi. Au final, ma tarte a beaucoup plu à mes invités mais personnellement même si traditionnellement cette tarte se mange tiède avec de la crème fraîche normande ou de la glace vanille, j'ai trouvé qu'ainsi froide, l'accord avec un sorbet citron accentuait sa fraîcheur et permettait de tempérer le côté sucré du caramel.

Une recette de clafoutis simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients et que tout le monde aime beaucoup généralement.

Une recette hyper simple et rapide pour un résultat garanti sans aucune fausse note. En d'autres termes, c'est une valeur sûre lorsque l'on n'a pas beaucoup de temps et qu'on hésite sur le dessert que l'on pourrait préparer pour faire plaisir à tout le monde...