Name: Salade de gnocchi, pousses d'épinard et brousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade de gnocchi, pousses d'épinard et brousse

Ma Petite Cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette

Dans cette recette, les gnocchi que j’utilise sont tout simplement une variété de pâtes de blé dur, et non la spécialité à base de pommes de terre. Quant à la brousse, il s’agit d’un fromage frais au lait de vache, légèrement granuleux, qui peut aisément être remplacé par de la ricotta.

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fromage pâtes salade épinards

Publié le 25 mars 2015 à 00h38

Accord mets et musique

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Pour cette recette, préférez des ingrédients frais : achetez une racine de gingembre plutôt que de la poudre séchée. Idéalement, prenez aussi des crabes entiers que vous décortiquerez vous-même.