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Gratin de Blettes à la Béchamel
Gratin de Blettes à la Béchamel

Gratin de Blettes à la Béchamel

Quelques mots sur cette recette

À la recherche d'une recette de bettes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Recette ajoutée le 08/12/11  -  Mise à jour le  15/10/14 .

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Gratin de bettes
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Appelées aussi blettes ou poirées.

Sauce béchamel
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Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !

Proportions et grammages des légumes
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Cuisiner les champignons
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De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Des recettes pour les amis des bettes !
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Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.

Ce serait bette de s'en passer !
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Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

Bettes ou blettes, vous avez le choix !
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Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

De bien belles bettes !
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Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.

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