Rochers praliné-noisettes d'après Christophe Felder

Vive la Chandeleur avec cette recette de crêpes par le chef Pâtissier Christophe Michalak ! Délicieusement parfumées au Grand Marnier, elles feront fureur à l'heure du goûter. À vous ensuite de choisir à quelle sauce vous les mangerez : tartinées de confiture ou de Nutella ?

Voici une idée de recette pour vos chocolats de Pâques. Ici ce sera la version ultra basique mais on peut tout à fait ajouter de la poudre de noisettes, des amandes, des pécans, de la coco ou du piment au chocolat afin de lui donner plus de goût.

Pâtissez léger et gourmand ! Pas question de se priver de toutes les gourmandises sous prétexte que l'on a fait quelques excès alors on reprend les recettes qui nous font plaisir et on allège comme ici pour ces muffins au chocolat et noisettes.