Bami indonésien au chou pointu et lardons

Bami au chou pointu et lardons

Name: Bami au chou pointu et lardons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chou pointu
Ingredients: 250 g de nids de nouilles; 1 gousse d'ail pressée; 1 oignon coupé en rondelles; 1 chou pointu coupé en fines lamelles; 150 g de lardons; 2 càs de ketjap ou sauce soja; sel et poivre; 1 càs d'huile; oignons frits pour garniture

Clementine

Facile

Ingrédients

250 g de nids de nouilles

1 gousse d'ail pressée

1 oignon coupé en rondelles

1 chou pointu coupé en fines lamelles

150 g de lardons

2 càs de ketjap ou sauce soja

sel et poivre

1 càs d'huile

oignons frits pour garniture

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Bami est le nom indonésien pour les nids de nouilles. Les mots indonésiens sont très introduits dans la langue néerlandaise. Pour beaucoup d'épices pour lesquelles il existe bien des noms néerlandais on utilise le nom indonésien : djinten, ketoembar, koenjit, djahé, ketjap, laos...

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chou pointu cuisine indonésienne lardons nouilles oignons pâtes

Publié le 15 janvier 2024 à 19h01, Modifié le 5 juin 2024 à 10h25

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