Carottes glacées "Rangiri"

Carottes glacées

Name: Carottes glacées
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Laver et éplucher les carottes, couper les deux bouts. Couper les carottes en triangles en tournant la carotte après chaque coupe. Cette technique de coupe japonaise s'appelle Rangiri.

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carottes orange vinaigre

Publié le 14 janvier 2023 à 22h55, Modifié le 13 mars 2023 à 09h29

Accord mets et musique

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