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Carottes glacées "Rangiri"
Carottes glacées "Rangiri"

Carottes glacées

Clementine Clementine
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Laver et éplucher les carottes, couper les deux bouts. Couper les carottes en triangles en tournant la carotte après chaque coupe. Cette technique de coupe japonaise s'appelle Rangiri.

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agrumes carottes condiments légumes racines orange vinaigre
Recette ajoutée le 14/01/23  - Mise à jour le 13/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carottes glacées

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On se régale en écoutant Bill Withers - Lovely Day

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