Carottes glacées "Rangiri"

Carottes glacées

Name: Carottes glacées
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Laver et éplucher les carottes, couper les deux bouts. Couper les carottes en triangles en tournant la carotte après chaque coupe. Cette technique de coupe japonaise s'appelle Rangiri.

Voir la recette

agrumes carottes condiments légumes racines orange vinaigre

Recette ajoutée le 14/01/23 - Mise à jour le 13/03/23 .

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