Moules à la crème

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Et chou kale.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.