Cobbler aux fruits rouges

Cobbler aux fruits rouges
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Non, ce n'est pas un crumble, et je vous laisse le constater par vous même ! Il n'y a plus qu'à l'essayer !!

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par delf745 pour accompagner la recette Paris-Valence aux fruits rouges d’Anne-Sophie Pic.

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Si le cobbler comporte une couche de fruits recouverte par un biscuit, il ne faut pas le confondre avec le crumble, en effet la couche de biscuit n'est pas friable et est moelleuse. Petite particularité la pâte à gâteau est déposée à la cuillère en petits tas.

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