Name: L'Irrésistible aux fruits rouges d'Isabelle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: fruits rouges
Ingredients: 170 grammes Chocolat blanc (à pâtisser); 250 grammes Ricotta; 150 grammes Beurre demi-sel; 3 Oeuf (gros calibre); 100 grammes Sucre; 170 grammes Farine (T45); 12 grammes Levure chimique (soit l'équivalent d'un sachet); 250 grammes Fruits rouges (pour le gâteau); 100 grammes Pralines roses (concassées); 40 grammes Pistache (torréfiées); QSP Fruits rouges (pour le décor); QSP Sucre glace (pour le décor)

L'Irrésistible aux fruits rouges d'Isabelle

Dur à cuire !

Facile

Ingrédients

170 grammes Chocolat blanc (à pâtisser)

250 grammes Ricotta

150 grammes Beurre demi-sel

3 Oeuf (gros calibre)

100 grammes Sucre

170 grammes Farine (T45)

12 grammes Levure chimique (soit l'équivalent d'un sachet)

250 grammes Fruits rouges (pour le gâteau)

100 grammes Pralines roses (concassées)

40 grammes Pistache (torréfiées)

QSP Fruits rouges (pour le décor)

QSP Sucre glace (pour le décor)

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

L'irrésistible est une création d'Isabelle, du blog "J'en reprendrais bien un bout". Il se décline à volonté avec les fruits de saison. Ma version, la 1ère, est aux fruits rouges, je vous invite à la tester ;)

Voir la recette

fruits rouges

Publié le 24 août 2014 à 14h18, Modifié le 25 mars 2022 à 10h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant L'Irrésistible aux fruits rouges d'Isabelle

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Mastodon

Cuisine et bonne humeur...
RDV sur Mastodon !

D'autres recettes du même Gourmet

Dur à cuire ! partage également ces recettes.

Tartelettes fraises et pistaches

Dur à cuire !

En général je n'aime ni la Chantilly ni la crème pâtissière en association avec les frais et pourtant cette fois j'ai été totalement convaincue ! Une mousseline légère et pistachée sur une base de pâte sucrée d'après Jacques Genin pour ces tartelettes aux fraises irrésistibles.