L'irrésistible est une création d'Isabelle, du blog "J'en reprendrais bien un bout". Il se décline à volonté avec les fruits de saison. Ma version, la 1ère, est aux fruits rouges, je vous invite à la tester ;)
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En général je n'aime ni la Chantilly ni la crème pâtissière en association avec les frais et pourtant cette fois j'ai été totalement convaincue ! Une mousseline légère et pistachée sur une base de pâte sucrée d'après Jacques Genin pour ces tartelettes aux fraises irrésistibles.
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