L’été est parti mais pourquoi ne pas préparer une chakchouka d’hiver ? Champignons, pulpe de tomate, pois chiches et épinards ont mijoté avant d’accueillir les œufs. Pour un repas encore plus complet j’ai servi la chakchouka avec de la semoule de couscous.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de taille des champignons.
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De gros navets ronds farcis aux épinards et nappés d'une sauce tomate gratinée
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