Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes (cuisson au four)

Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes

Quelques mots sur cette recette

Un filet mignon entouré d’une croûte faite d’un mélange d’amandes, de cacahuètes et d’herbes. Il est servi avec une délicieuse sauce aux herbes. Le seul problème est dans la découpe qui n’est pas très facile, la croûte ayant tendance à se séparer de la viande.

J’ai accompagné de brocolis tout simplement sautés.

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Recette ajoutée le 03/07/24 - Mise à jour le 05/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes

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On se régale et on écoute Ray Charles - What'd I Say

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