Cette fois c'est en Italie que je vous invite à venir avec moi pour partager ce pain italien. on commence par préparer un petit levain
et lorsqu’il s'est bien développé on prépare la pâte sans oublier l'huile d'olive. J’ai entièrement pétri le pain à la MAP mais vous pouvez le faire au robot ou à la main.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu pour accompagner une recette de pain cocotte au levain.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1