Name: Papillotes de truites au fenouil
Total time: 30 min
Cuisine: truite
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Papillotes de truites au fenouil

Croquant - Fondant ... Gourmand

Quelques mots sur cette recette

De belles truites saumonées farcies d’un mélange de fenouil et citron.

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agrumes citron fenouil légumes tiges poisson d'eau douce truite

Recette ajoutée le 06/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Papillotes de truites au fenouil

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Une musique partagée par Tortore pour accompagner une recette de truite farcie à l'irakienne.

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Les truites sont simplement enrobées d’un mélange d’huile d’olive, jus de citron, ail et poivre vert. Quelques brindilles de thym et de romarin viennent rajouter leur parfum. Les truites sont cuites en papillotes et je les ai servies avec quelques feuilles de salade, quelques rondelles de pommes de terre et un toupet de crème fouettée au citron.