Tarte aux myrtilles et aux amandes

Dans la pâte feuilletée se cache une frangipane à l’amande et une compotée de myrtilles.

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Une Tarte à l'orange de fête composée d'une pâte sablée et croustillante à l’amande dont le fond est garni d’une crème tendre d’amande à l’orange. Après cuisson cette crème est à son tour surmontée d’une crème à l’orange parfumée et onctueuse cette fois.