Terrine aux lentilles

Du saumon fumé, des crevettes, des poireaux.
Cette terrine se fait très facilement et c’est un délice servie à température ambiante
Je l’ai préparée la première fois avec du saumon et la seconde avec de la truite. Nous nous sommes régalés les deux fois.

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade tiède de lentilles vertes du Puy et son duo de poissons.

Des lentilles tièdes assaisonnées d'une sauce au pesto, des tomates, des poivrons grillés et des toasts tartinés de fromage de chèvre. Un régal!