Name: Oeufs en cocotte aux morilles
Total time: 30 min
Cuisine: morilles
Ingredients: 4 oeufs; 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse; Une dizaine de morilles; Une noix de beurre; Sel (poivre)

Oeufs en cocotte aux morilles

Cuisine-Blog

Ingrédients

4 oeufs

4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

Une dizaine de morilles

Une noix de beurre

Sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2 Faites revenir les morilles dans une casserole avec un peu d'eau 5 à 10 minutes.

3 Egouttez-les, puis coupez-les en fines lanières.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

A l’approche des fêtes, je vous propose aujourd’hui une petite entrée originale qui changera du foie gras ou des escargots. Vous pouvez utiliser des morilles fraîches, ou les acheter séchées si vous préférez : dans ce cas, il vous suffira de les faire tremper dans de l’eau une heure à l’avance pour les réhydrater.

Voir la recette

champignons morilles oeuf oeuf cocotte Pâques

Recette ajoutée le 09/02/15 - Mise à jour le 25/02/15 .

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A écouter en préparant Oeufs en cocotte aux morilles

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Une musique partagée par Miechambo Cuisine pour accompagner une recette de feuilletés de ris de veau au chablis.

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