Mousse au chocolat à la crème liquide : incontournable pour les amateurs de chocolat

Mousse au chocolat à la crème liquide

Name: Mousse au chocolat à la crème liquide
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: mousse au chocolat
Ingredients: 240g de chocolat noir à 70%; 1 sachet de sucre vanillé; 75g de lait; 300g de crème liquide entière à 30%

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

240g de chocolat noir à 70%

1 sachet de sucre vanillé

75g de lait

300g de crème liquide entière à 30%

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire fondre le chocolat avec le lait et le sucre vanillé.

2A l'aide d'un batteur électrique, monter en chantilly la crème bien froide, dans un récipient.

3Ajouter délicatement la chantilly au mélange chocolat à l'aide d'une maryse.

4Dresser la mousse dans des ramequins puis réfrigérer pour 1 heure. Pour une jolie présentation: Remplir une poche à douille de mousse au chocolat et pocher vos ramequins ou verre (utiliser une grosse douille pour un belle effet).

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une mousse au chocolat à la crème fouettée légère et gourmande qui se monte en moins de 10 minutes. Cette recette est un incontournable pour les amateurs de chocolat !

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Recette ajoutée le 09/02/24 .