Salade concombre tomates avocat

Voici une recette légère et ensoleillée, idéale pour les beaux jours : une salade de courgettes et carottes râpées, aussi fraîche que facile à préparer. Elle accompagne à merveille vos grillades, mais se suffit également à elle-même pour un repas léger et vitaminé.

Ce que j’aime particulièrement, c’est sa vinaigrette citronnée, simple mais efficace, qui vient relever la saveur délicate des légumes crus tout en apportant une belle touche de pep’s.

Envie d’une salade piémontaise revisitée ? Cette version légère et fraîche troque la mayonnaise pour une sauce au skyr relevée de moutarde à l’ancienne.

Avec ses pommes de terre fondantes, ses légumes croquants, ses dés de jambon et de fromage, elle est parfaite pour l’été, les pique-niques ou les lunchbox gourmandes.

Ce cake au citron et pavot est le dessert parfait pour les amateurs de saveurs acidulées. À la fois moelleux et délicatement sucré, il est sublimé par un sirop au citron qui l’imprègne en douceur. Idéal pour les beaux jours, ce gâteau printanier ou estival offre un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et peps citronné.