Gelée de groseilles à l'ancienne bien rouge

Gelée de groseilles à l'ancienne

Name: Gelée de groseilles à l'ancienne
Total time: 30 min
Cuisine: gelée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour réussir sa confiture aux groseilles, tout est dans la préparation et la cuisson qui doivent être rapides pour éviter toute fermentation. C'est cette dernière qui peut détruire la gélose, empêcher la prise en gelée.

La gelée de groseille s'utilise dans les tartes, gâteaux, les charlottes et bavarois, garnies les tartines du petit-déjeuner et du goûter. Sa belle couleur rouge est aussi enchanteresse que sa saveur.

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Recette ajoutée le 26/06/15 - Mise à jour le 26/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gelée de groseilles à l'ancienne

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de gelée d'oranges sanguines.

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