Name: Lapin à la moutarde, mariné, cuit au four
Total time: 30 min
Cuisine: estragon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Lapin à la moutarde, mariné, cuit au four

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

sans gluten.
Le lapin en sauce moutarde est un classique, voici cependant une recette ancienne particulièrement délicieuse. Le lapin est mariné dans un mélange de vin et vinaigre blanc aromatique, condiments, herbes et assaisonnement avant d'être farci de beurre moutarde, puis cuit au four. La marinade est ensuite transformée en une savoureuse sauce gourmande...

Voir la recette

aromates condiments estragon herbes aromatiques lapin lapin à la moutarde lard laurier moutarde oignons persil plat principal porc régime sans gluten vin vin blanc vinaigre de vin blanc

Recette ajoutée le 31/01/16 - Mise à jour le 07/08/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lapin à la moutarde, mariné, cuit au four

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par lockdown_kitchen pour accompagner une recette de sauce giant.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

ragoût de veau aux légumes mijoté

Slow food. Un plat gourmet, complet, tendrement mitonné aux petits oignons et aromates, exaltez vos papilles avec ce délicieux plat à l'ancienne. C'est une véritable cuisine de grand-mère qui va fondre sous les palais gourmands.

Potage Saint-Germain, petits pois, légumes, fines herbes sans gluten

Une soupe de légumes et aux fines herbes. Pour une version vegan, retirez lard et chantilly salée. Depuis le roi soleil, Louis XIV, les petits pois sont synonymes de noblesse, de raffinement. La saison des petits pois, annonçant le printemps, est malheureusement trop courte pour les amateurs de petits pois. Heureusement, avec les différentes formes de conservation, congelés, en conserves, il est possible de s'en régaler toute l'année.