Sans gluten.
Le lapin en sauce moutarde est un classique, voici cependant une recette ancienne particulièrement délicieuse. Le lapin est mariné dans un mélange de vin et vinaigre blanc aromatique, condiments, herbes et assaisonnement avant d'être farci de beurre moutarde, puis cuit au four. La marinade est ensuite transformée en une savoureuse sauce gourmande...
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Nomad Cuisine pour accompagner la recette Tortellini aux asperges.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.
En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.
Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.
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