Un poulet sauté, cuisiné à la crème ; une autre façon gourmande de cuisiner le poulet. Idéalement, choisissez un bon poulet de ferme, ou un poulet de bresse dont la bague garantie une qualité une saveur d'origine contrôlée.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
Il est temps de revenir à des repas équilibrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Applemini pour accompagner la recette Cookies anglais au sucre et extrait de vanille "maison".
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