Smoothie aux baies noires

Envie d'un smoothie original ? Essayez cette association très gourmande de l'avocat et du cacao.

Cette recette n’est pas de moi, mais du naturopathe et chef cru Guillaume Mariais. Ce sont des tranches d'avocat découpées façon grosses frites ou potatoes, d'où le nom, et recouvertes d'une chapelure de graines de lin et d'épices. Elles sont ensuite déshydratées quelques heures. Je le fait dans mon déshydrateur, mais il y a moyen de les réaliser dans un four qui a la fonction "basses températures".

Un browni cru cela vous tente ? Voici une recette tout simple et "healthy".