Ces cookies au chocolat blanc, fraise, hibiscus et cranberry sont une véritable explosion de saveurs fruitées et gourmandes. L'acidité des fruits rouges séchés et la légère note florale de l’hibiscus viennent équilibrer la douceur du chocolat blanc, rendant chaque bouchée irrésistible. Une recette oubliée mais qui mérite amplement d’être redécouverte !
Si vous aimez les contrastes, une version au chocolat noir fonctionnera tout aussi bien, offrant une intensité supplémentaire face à l’acidulé des fruits secs.
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Une musique partagée par Isabelle pour accompagner une recette de ricotta prune lavande d'après shaun kelly.
Un Vin Santo ou un Muscat doux viendra sublimer les notes sucrées et fruitées des cookies. Pour une version sans alcool, un thé glacé à l’hibiscus et à la vanille sera l’accord idéal.
Délice Céleste partage également ces recettes.
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