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J’ai testé cette recette à l’occasion d’un apéritif et ce fut vraiment une belle réussite. Tout le monde a adoré ! N’hésitez pas à varier les garnitures suivant vos goûts (chorizo, poivrons…) mais conservez la proportion farine, fromage râpé, oeuf, lait.
Les rillettes de sardines sont un classique des apéro de l'été et tellement facileset rapides à faire qu’il est dommage de ne pas les faire soi-même.
Ces rillettes de saumon, ultra simples et rapides à préparer, sont particulièrement savoureuses. Parfaites pour un apéritif sur des toasts croustillants ou en entrée fraîche présentée dans de petits pots, elles se marient à merveille avec une salade croquante et quelques toasts beurrés. Une recette qui allie raffinement et praticité, idéale pour recevoir sans stress.
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