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Pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo
Pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo

Pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo

Delizioso Delizioso

Ingrédients

200 g de tagliatelles cuites
2 blancs de poireaux
100 g de ricotta
2 oeufs
150 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG
10 tranches de chorizo
10 g de beurre
Sel (poivre)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes "Al dente" dans de l'eau salée.
2 Les égoutter, les rincer et réserver.
3 Couper les blancs de poireaux en 2 dans la longueur puis les tailler en julienne.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un beau contraste entre la douceur du poireau et la force du chorizo.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 09/01/17  - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo

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Une musique partagée par Contes et Délices pour accompagner une recette de makis de crêpes aux poireaux, jambon et cantal.

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