Pincho de champignons à l’ail

Des tentacules de poulpe tendre et savoureux, rôtis au four avec des tomates cerises et du vin blanc sec. Cette préparation simple et élégante se parfume d'ail, de persil et d'épices chaleureuses - paprika fumée et piment doux - pour un plat qui se déguste aussi bien en apéritif qu'en accompagnement d'une salade.

Envie de voyager sous le soleil espagnol ? Essayez ces gambas à l’ail, un grand classique des tapas ! Fondantes et parfumées, elles se dégustent aussi bien à l’apéro qu’en plat léger. Vous pouvez les savourer seules, les glisser dans une salade, les accompagner d’un guacamole crémeux ou de pain grillé frotté à l’ail… Et pour plus de gourmandise, pourquoi ne pas les préparer en brochettes avec du chorizo ?

Envie de goûter à l’un des tapas les plus emblématiques de Catalogne ? Testez sans attendre le pan con tomate !

Des tomates bien mûres râpées, déposées sur des tranches de pain grillé frottées à l’ail, un filet d’huile d’olive… et le tour est joué. Pour varier les plaisirs, ajoutez quelques filets d’anchois, du fromage manchego ou une belle tranche de jambon ibérique.

Simple, savoureux et parfait pour l’apéro !