Eric Sacleux

Moelleux et aux parfums indiens. Une gourmandise originale à l'apéro.

En cuisine avec cette belle idée de recette de falafel de houmous de pois chiches, végétarien.

Ce curry constitue un plat complet végétarien ou végétalien. Vous pouvez le réchauffer et le congeler. Les épices permettent de supprimer l’ajout de sel qui est déjà présent avec le bouillon de légumes. Mais, elles ont un rôle pour notre santé. Elles ont des propriétés antioxydantes et de ce fait interviennent dans la protection des maladies cardiovasculaires et des cancers. Elles sont de très bons anti-inflammatoires. Et, elles nous apportent de nombreux minéraux.

un plat complet qui rempli votre assiette de soleil et de chaleur

L'union du cerfeuil et de chataignes pour un côté aérien une chantilly, c'est léger et savoureux à la fois, irrésistible !

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner des légumineuses : une salade de haricots blancs aux noisettes et au thym, tout simplement... bon.

Porc « moju » (Porc au vinaigre à la sri-lankaise)

Un sympathique œuf cocotte aux saveurs automnales, aux champignons et aux marrons

On peut remplacer les légumes par des brocolis, du potimarron ou par un autre légume en fonction des saisons.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de poêlée de pommes de terre, poivron rouge, fenouil, au chorizo et curcuma ? Réalisez cette recette de curcuma et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de patates douces au gingembre et curcuma.

Vous connaissez le houmous, mais en avez-vous déjà mangé ? Si votre réponse est non, pas de soucis, voici la recette pour remédier à cela.