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Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue
Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue

Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd’hui, je vous partage la délicieuse recette de mon ami Éric Marra, Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine. Une préparation toute simple, mais qui fait toujours son petit effet à table ! Les saveurs délicates des Saint-Jacques se marient à merveille avec le riz de Camargue, pour un plat raffiné et pourtant facile à réaliser. Cerise sur le gâteau : cette recette convient aussi parfaitement à ceux qui mangent sans gluten.

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Publié le 16 février 2015 à 19h30, Modifié le 23 octobre 2025 à 11h20

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