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Paupiettes d'aubergine thym mozzarella

Paupiettes d'aubergine thym mozzarella

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Quelques mots sur cette recette

Une excellente recette pour les beaux jours simple et rapide à préparer que j'ai servi avec du riz. J'ai remplacé le jambon de Parme par du jambon blanc et je n'ai pas fait dégorger les aubergines. Vous pouvez tout a fait conserver le reste de l'aubergine pour faire une petite ratatouille.

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