Gelée de bourgeons de sapin

Des mini-babas dans des bocaux, un délicieux cadeau gourmand

Cette année j’ai fait 3 pots de gelée de coing, ce qui m’a permis de faire de la pâte de coing puisque pour cela, l’on utilise la pulpe. J’adore le goût de ces gros fruits si durs à éplucher et qui dévoilent des saveurs que l’on peut associer en réalisations sucrées ou salées

Je vous propose de réaliser des petits sablés aux cerises confites qui accompagnent à merveille un bon thé ou un chocolat chaud en cette période du temps des fêtes, mais ils peuvent se savourer toute l’année également. Une nouvelle recette qui s’ajoute à ma liste de bredele.