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Tarte aux prunes sur base migaine sucrée
Tarte aux prunes sur base migaine sucrée

Tarte aux prunes à l'Alsacienne

Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est la saison des prunes, elles se prêtent à de nombreuses recettes gourmandes que ce soit en compote, en confitures ou en tartes. Appelées aussi prunes bleues ou quetsche elles ravissent nos palais à la fin de l'été .
C’est le fruit à noyau qui compte le plus de variétés, 400 environ. En France elles sont le résultat de nombreuses hybridations.
En France les plus connues sont : la reine-claude, la mirabelle et la quetsche.
La saison de la prune s’échelonne de juillet à octobre.

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Recette ajoutée le 30/08/24 .

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