Recettes de tomates de Jackie - Page 2

Un papeton d’aubergines : un nom qui me disait quelque chose mais je n’en avais jamais réalisé. C’est la pleine saison des aubergines, je les ai choisies bios car j’ai conservé la peau. Je peux vous dire que j’ai fait la recette deux fois et que nous avons vraiment apprécié. Un petit coulis de tomates parfumé au basilic pour l’accompagner, une pure merveille.

Le rougail de thon est un délicieux voyage pour les papilles. De délicieuses saveurs d’épices enveloppent le palais. Une recette légère et très parfumée.

Un délicieux voyage pour les papilles avec les épices, cumin, curcuma et j’ai remplacé le persil par de la coriandre c’était une évidence pour moi.

Un voyage en turquie avec cette pizza comme un pide à la viande hachée

Un voyage à l'île Maurice avec ce délicieux rougaille aux champignons.

Moules à la tomates, citronnelle et gingembre, qui change un peu des traditionnelles moules marinières ! Un délicieux voyage...

Je vous propose une recette de soupe indienne : soupe aux lentilles corail, cacahuètes, courge butternut et lait de coco. Une soupe repas bien réconfortante à savourer bien au chaud.

Des paupiettes en feuilles de blettes, une délicieuses façon d’utiliser les feuilles des côtes de blettes. Un déroulé qui ressemble un peu aux feuilles de vignes farcies.

Des champignons Portobello farcis à la caprese, une recette savoureuse que j’ai eu le plaisir gourmand de découvrir et d’apprécier il y a bien longtemps.

Des tomates séchées maison, il faut dire que cette année j’ai eu beaucoup de tomates cerises. Cette année, j’avais planté plusieurs pieds de tomates cerises de couleurs, des jaunes des noirs des grappes, bref elles ont beaucoup donné. Il m’en restait encore beaucoup sur les pieds alors je les ai ramassées et je me suis lancée dans la réalisation de tomates séchées maison que j’ai ensuite mis en bocaux recouvert d’huile d’olive avec du romarin et une gousse d’ail.

Un coquelet basquaise avec de délicieuses saveurs pour régaler vos papilles. J’aime beaucoup le coquelet. Un délicieux voyage vers le pays Basque.

Simple et gourmande cette salade maison de crevettes, tomates, mâche, oeuf mollet...

Un délicieux voyage au Vietnam avec ce boeuf parfumé et ses crudités.

Des joues de boeuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ, une recette savoureuse et une viande incomparable

Pas de four, il fait trop chaud. je vous propose cette délicieuse terrine de courgettes, sardines, tomate et pesto.