Magrets de canard farcis avec fromage du sud ouest, chutney d'oignons et figues accompagnés d'une sauce au Porto ou Marsala
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Une salade très fraîche qui combine, mâche, pommes, gésiers et magret de canard arrosée d'une vinaigrette à l'érable
De délicieuses brochettes avec des ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest : canard, gésiers, pruneaux d’Agen et Armagnac. Un véritable délice simple et rapide !
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