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Salade de Magret et Gésiers de Canard à la Vinaigrette d’Erable
Salade de Magret et Gésiers de Canard à la Vinaigrette d’Erable

Salade de magret et gésiers de canard à la vinaigrette d’érable

JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Facile

Ingrédients

150g de magret de canard fumé en tranches
150g de gésiers de canard confit
1 pomme Granny Smith
1 sachet de mâche (125g environ)
Le jus d’un demi citron jaune
Pour la vinaigrette
6 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
Du poivre à l’érable (ou du poivre normal)
1 grosse cuillérée de moutarde au sirop d’érable
Sel
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade très fraîche qui combine, mâche, pommes, gésiers et magret de canard arrosée d'une vinaigrette à l'érable

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cuisine canadienne cuisine québécoise gésiers magret mâche pommes sirop d'érable vinaigrette
Publié le 7 juillet 2016 à 02h00, Modifié le 8 novembre 2025 à 09h54

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