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Salade sucrée salée au canard fumé et aux abricots
Salade sucrée salée au canard fumé et aux abricots

Salade au canard fumé et aux abricots

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Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

200 g de roquette soit environ 4 belles poignées
200 g d’abricot soit 2 gros ou 4 petits
80 g de filets de canard fumé soit environ 12 tranches
30 g d’amandes en bâtonnets ou concassées
4 tomates bien fermes ou environ 400 g
Pour la sauce vinaigrette:
2 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique
1,5 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à café ou à thé de miel liquide
1 à 2 pincées de piments d’Espelette (facultatif)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Magret de canard et abricots, un mariage réussi !

Voir la recette
abricots amandes cuisine santé filet de canard miel piment d'Espelette plat principal roquette salade sans gluten tomates vinaigre balsamique
Publié le 7 juin 2016 à 14h36, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

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